Leirinetti
Huoltodemossa uudet ruokailukäytännöt tutuiksi
Pitkäjärven leirintäalue on saanut uuden jakelukatoksen ja kaksi uutta ruokailukatosta. Kaikissa kolmessa on valettu pohja. Viimeistelytyöt ovat vielä hieman kesken, mutta muutoin ruokailujen pitäisi sujua aiempaa pölyttömämmin ja joutuisammin.
Maanantain lounaan yhteydessä kouluttajille pidettiin ns. huoltodemo, jossa erityisesti uudet ruokailukäytännöt käytiin läpi. Erikoisruokavalioille on varattu yksi jakelulinja ja muille ruokailijoille neljä linjaa aiemman kolmen sijasta. Erikoisruokavaliot ja linjojen yksi ja kaksi ruokailijat syövät vanhassa ruokailukatoksessa, linjat kolme ja neljä uusissa katoksissa. Penkilliset pöydät on varattu Aikuinen-lapsi- ja Futuuri-leiriläisille.
Kouluttajien tehtävänä on ohjata leiriläiset ennen ruokailua käsienpesuun ja oikealle ruokailulinjalle. Jos jonoa ei ole, ryhmän voi jakaa eri linjoille. Ruokailuaikojen noudattaminen on ensiarvoisen tärkeää, jotta aikataulut pitävät. Lakki päässä ei ruokailla ja ruokailun jälkeen ruoantähteet lajitellaan. Sekajäte, esimerkiksi jogurttipurkit, laitetaan ruokailupöytien päässä oleviin mustiin jätesäkkeihin, biojäte vihreisiin roska-astioihin ja nesteet maahan kaivettuun monttuun.
Astiat esihuuhdellaan ensin vesisuihkun alla?
?sitten ne pestään, huuhdellaan ja kuivataan.
Kankaisessa ruokailuvälinepussissa astiat ja astiankuivauspyyhe säilyvät hyvässä tallessa. Ruokailukatokseen tai pesualtaisiin jääneet astiat kerätään jakelukatoksen viereen, mistä niitä voi kysellä.
Teksti ja kuvat Merja Lehtonen
03.07.2006 / MLe
